29 novembre 2010

Chèvres marinés

   
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25 juillet 2010

Les tomates confites

J'ai toujours voulu essayer de faire des tomates confites, alors voici une recette et qq photos :1kg de tomates 2 gousses d'ailhuile d'oliveherbes de Provence - thymsel et poivre -Ébouillanter les tomates puis plonger les dans de l'eau froide-Les éplucher et les couper en deux.-Enlever les graines a la petite cuillère-Saler et poivrer-Déposer les sur une plaque de cuisson face coupée contre la plaque.-Émincer les gousses d'ail-Parsemer les tomates coupées d'herbes et d'ail et arroser les d'un filet d'huile d'olive-mettre a cuire au... [Lire la suite]
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