22 novembre 2010

La nougatine dans tous ses états

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14 février 2010

Petits gateaux aux Amandes

    Ingrédients:500g d'amandes en poudre250g de sucre glace3 blancs d'œufoption: colorant - décos dessert -Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace. -Monter les blancs en neige.-Ajouter les blancs au neige à la 1ere préparation.-Étaler la pâte sur 1.5 cm d'épaisseur.-Emporte pièce et cuire au for 10-15min à 170C. - Possibilité d'ajouter du colorant et des décos dessert.       
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