07 février 2010

Moelleux au chocolat

Ingrédients:90g de chocolat20g de beurre60g de farine40g de cassonade1 œuf1 c à soupe de vanille en poudre1/2 sachet de levure -Mélanger le chocolat et le beurre.-Faire fondre au micro-onde.-Mélanger les œufs, la cassonade, la vanille en poudre, la farine et la levure. La pâte doit être lisse et onctueuse.-Faire des petits tas sur une plaque, ou dans des moules a muffins de 1m d'épaisseur.-Cuire 10min à 175C.-Laisser refroidir avant de le décoller.    
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01 janvier 2010

Brownie Choco - Rapido-Facilo

Ingrédients:190g de chocolat noir dessert190g de beurre300g de sucre3 c a soupe de farine6 œufs75g de cerneaux de noix (option) Faire fondre le chocolat et le beurre.Ajouter le sucre, mélanger. Incorporer les œufs un a un, mélanger.Verser la farine, mélanger. Ajouter les noix, mélanger.Faire cuire au four 20 min a 180C.
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07 décembre 2009

les gateaux alsaciens de Noel "butterbredle"

- pour 900g de gâteaux - Ingrédients250g de farine125g de sucre125g de beurre4 jaunes d'œuf1 jaune d'œuf dilue pour dorerPréparation: 10 minrepos: 2 hCuisson: 10 min / fourneeTamiser la farine. Creuser une fontaine.Y mettre : oeufs + beurre coupe en petits morceaux.Recouvrir de farine et bien malaxer le tout.Former une boule avec la pate, et laisser reposer 2 heures.Faire une abaisse mince et decouper a l'emporte-piece.Les dorer a l'oeuf et les faire cuire 5 a 10 min au four 200C (th6) sur une tole beurree.
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