10 octobre 2010

Madeleines au tofu - Dukan - sans son.

200g de tofu1 petit suisse 0%1 blanc d'œuf1 paquet de levure1 cc lait en poudre écrémé 3 cc édulcorant liquide1 arôme au choix Mixer le tofu. Incorporer tous les ingrédients. Mélanger. On doit obtenir un aspect pâteux.Mettre dans des moules en silicone.Faire chauffer 20min a 210C. Démouler et laisser refroidir. Bon Appétit !
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30 septembre 2010

Madeleine au Jasmin

150g de farine125g de beurre150g de sucre2 œufsarôme : vanille, citron, jasmin Travailler les œufs + sucre, afin d'obtenir une pâte blanche.Ajouter progressivement la farine , le beurre ramolli, et l'arôme (env 1 c a café). Verser dans des moules a madeleine beurres.Faire cuite a four chaud pendant 8 a 10 min - th 6 (180C). J'en profite pour proposer cette recette au concours de Sandra et Trinitad : "Les bons goûters de maman " Plus d'infos. 
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