29 novembre 2010

Moelleux au chocolat dans sa soucoupe de nougatine

Fond en nougatineMoelleux au Chocolat et sa crème anglaise
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14 octobre 2010

Clafoutis jambon de Parme & tomates

Merci a Perles et Pain Pain pour sa recette. Bon appétit !    
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10 octobre 2010

Pain de thon - Dukan

2 boites de thon3 œufs6 cs de fromage blanc 0%herbes de votre choixsel poivreTout mélanger.Mettre a cuire dans un moule a cake 30 a 35min a 180C. Bon appetit !
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04 octobre 2010

Petit lunch à emporter : crêpe jambon - Dukan

Mélanger un œuf, 3 c a soupe de lait écrémé en poudre, 2 a 3 c a soupe d'eau tiède. Faire cuire dans une poêle. Retourner la crêpe, et y déposer une tranche de jambon. Une fois la seconde face cuite, plier la crêpe. Option : herbes, sel, poivre ou en version sucrée : arôme de votre choix et 1 c a soupe d'édulcorant.
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04 octobre 2010

La guimauve maison - Dukan

4 feuilles de gélatine3 blancs1/2 verre d'eaucolorantarôme fraise (ou autre)1 pincée de selédulcorantRamollir la gélatine dans un bol.Battez les œufs pour obtenir un mélange ferme.Fondre la gélatine dans une casserole avec 1/2 verre d'eau. Mélanger l'édulcorant, l'arôme, 2 gouttes de colorant.Tout en continuant de battre, ajouter petit a petit le mélange précèdent aux blancs d'œuf.Laisser prendre dans un moule 1h au frigo. Bonne dégustation.
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08 septembre 2010

Flans - Dukan

500ml de lait écrémé4 œufs2 c a soupe de vanille liquide5 a 8 c d'édulcorant en poudrePréchauffer le four a 180C.Battre les œufs et la vanille liquide.Ajouter l'édulcorant en poudre.Ajouter le lait.Mettre dans un plat a four, ou dans des petits ramequins individuelles.Cuire 1h.
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