08 septembre 2010

Quiches - Dukan

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07 février 2010

Quiche au poulet

Ingrédients:150g de poulet100g de gruyère2 œufs et 2 jaunes25 cl de crème fraîche25 cl de lait1 pincée de muscade -Mélanger les œufs et les jaunes, le lait, la crème et la muscade.-Pré-cuire la pâte 10min à  200C.-Mettre le poulet cuit et coupé en lamelles et le gruyère au fond du moule.-Étaler la garniture sur toute la surface de la tarte.-Cuire 20~25 min à 200 C.
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07 février 2010

Tarte courgettes et lardons

Ingrédients :1 pâte brisée2-3 courgettes100g de lardons20cl de crème fraîche liquidehuile d'olive50g de gruyère râpé -Préchauffer le four 10~15 min à   210 C.-Faire revenir a la poêle avec de l'huile d'olive, les courgettes coupées en fines rondelles, à   feu doux, en remuant régulièrement.-Ajouter les lardons, la crème liquide et mélangez, toujours à   feu doux. -Étaler la garniture sur toute la surface de la tarte. Recouvrir de gruyère râpé. -Cuire 20min à 210 C.
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