03 octobre 2010

Crème vanille - dukan

3 œufs2 tasse (et non mug) de lait écrémé1 c a café d'arôme vanille8 c a soupe d'aspartameou 3/4 c a café d'édulcorant liquideTout mélanger. Mettre dans un moule.Cuire 30 a 40 min - 180C.La crème ne doit plus être liquide.
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25 juillet 2010

Les confitures

A venir : FraiseCerise-MentheFramboise-VanilleAbricot- Amande Crème de Framboise
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10 janvier 2010

Les cupcakes - VANILLE

      Ingrédients:Muffins:375g de farine1 c s de levure165g de sucre roux125 g de beurre 2 œufs250ml de laitvanille Mélanger farine, levure et sucre. Former une fontaine.Incorporer le beurre, puis les œufs et le lait mélangés.Remuer, la pâte doit rester grumeleuse.Ajouter la vanille. Four 20min à 180C jusqu'à ce que les muffins soient dorés. <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; ... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

Les cupcakes - CHOCO

       Ingrédients : Muffins Chocolat 90g farine20g de cacao2g de levure80g de sucre2 œufs90g de beurre fondu75g de lait 50g de choco râpéButter cream frosting a la vanille 150g de beurre250g de sucre glace1 tsp de vanille1 tsp de colorant alimentaire (rose)1 tsp d'eau chaudeMuffins:Mélanger la farine et le cacao et la levure.Fouetter le sucre et les œufs.Ajouter le beurre fondu tiède au mélange sucre-œuf, puis le lait.Verser le mélange sur la farine, et incorporer 50 g de chocolat noir râpé.Four 25min a 180CLe... [Lire la suite]
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21 décembre 2009

Confiture d'ananas de Pekin

Ingrédients 3 ananas 30% du poids des fruits en sucre (20% si tres murs)1 gousse de vanille Couper les ananas en petits morceaux.Ouvrer la gousse de vanille en deux et gratter l'intérieur. Placer le tout dans une casserole (grain, ananas et gousse). Laisser reposer en remuant régulièrement. Enlever la gousse de vanille.Au bout de quelques heures, faire cuire les fruits et le sucre. Passer le mélange au mixeur, en ajoutant du jus selon le besoin. Ébouillanter les potes et les couvercles.Les remplir de confiture chaude et... [Lire la suite]
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