24 octobre 2010

Muffins courgette chèvre

Ingrédients: 1 courgette verte1 courgette jaune200g de farine1/2 sachet de levure2 œufs10cl d'huile10cl de lait 1/2 chèvre ou gruyèrebasilic Tamiser la farine + la levure dans un saladier.Y ajouter les œufs, l'huile et le lait.Mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.Râper les courgettes dans la préparation.Ajouter les morceaux de fromage coupés en petits morceauxAjouter du basilic ciselé. Faire cuire 15min a 180C.
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10 octobre 2010

Soupe de courgettes - Dukan

6 courgettes1 cube de bouillon dégraissé2 carre fraispersil + ail hachéeau Peler et couper les courgettes en morceaux.Recouvrir d'eau sans les noyer.Mettre 1/2 bouillon cube ou 1 a 2 c a soupe de bouillon.Chauffer. Ensuite, passer a la passoire, et mixer les courgettes.Hacher le persil et l'ail.Ajouter les carres frais.Mixer.Servir chaud. Option: ajouter des morceaux de jambon coupé en morceaux.
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07 février 2010

Tarte courgettes et lardons

Ingrédients :1 pâte brisée2-3 courgettes100g de lardons20cl de crème fraîche liquidehuile d'olive50g de gruyère râpé -Préchauffer le four 10~15 min à   210 C.-Faire revenir a la poêle avec de l'huile d'olive, les courgettes coupées en fines rondelles, à   feu doux, en remuant régulièrement.-Ajouter les lardons, la crème liquide et mélangez, toujours à   feu doux. -Étaler la garniture sur toute la surface de la tarte. Recouvrir de gruyère râpé. -Cuire 20min à 210 C.
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